Schlagwort: biere

Sechs Goldmedaillen für Bischofshof und Weltenburger

Bischofshof und Weltenburger begeistern die deutsche Bierwelt: Die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft zeichnete jetzt alle von der Regensburger Brauerei eingereichten Biere bei der Prämierung für 2019 mit einer Medaille aus. Medaillenregen für die Stiftungsbrauerei Bischofshof und die Klosterbrauerei Weltenburg bei Deutschlands härtestem Biertest: Bier-Experten der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft zeichneten bei der aktuellsten Auflage des großen Tests für 2019 […]

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Nürnberger Lebkuchen g.g.A. & Bayerisches Bier g.g.A.

Jede Jahreszeit hat in Bayern kulturelle Riten und Bräuche, die bis heute überliefert sind und gepflegt werden. Mit dem Ende der Herbstfeste und Kirchweih-Feierlichkeiten, aber spätestens zu „Kathrein“, dem letzten Heiligenfest vor der „staaden Adventszeit“, werden in den Küchen und Backstuben alte Rezepturen zur kulinarischen Einstimmung auf die weihnachtliche Festzeit hervorgeholt. Alles was die Natur […]

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Vitus und Hefeweißbier Dunkel gewinnen beim European Beer Star

Das Expertenteam des European Beer Star hat entschieden: Der Weihenstephaner Vitus und das Hefeweißbier Dunkel wurden in ihren Kategorien mit höchsten Würden ausgezeichnet. Der Weizenbock Vitus erhielt Gold, das Hefeweißbier Dunkel Silber. Der Weihenstephaner Vitus überzeugt bereits seit Jahren die Experten bei internationalen Wettbewerben und konnte heuer seinen Titel beim European Beer Star mit einer […]

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Hotspot der Gastlichkeit: Messe GastroTageWest in Essen

Die rund 200 Aussteller der GastroTageWest, darunter zahlreiche große Marken sowie regionale Händler und Dienstleister, decken mit ihren Informationen, Produkten und Lösungen alle Bereiche des Gastgewerbes ab und liefern Ideen für die Branche. Gastronomen, Hoteliers, Bar- und Café-Besitzer sowie Köche, Imbissbetreiber, Gemeinschaftsverpfleger und Food-Trucker finden bei der Messe GastroTageWest alles für ihre tägliche Arbeit. Ideen, […]

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Sommerwetter beschert Bayerns Brauereien ein Absatzplus von 4,5% im 1. Halbjahr 2018

Wie der Bayerische Brauerbund mitteilt, ist der Absatz der bayerischen Brauereien im ersten Halbjahr 2018 um 4,5% angestiegen. Insgesamt produzierten Sie von Januar bis Juni 12,2 Millionen hl, knapp 530.000 Hektoliter (53 Mio. Maß) mehr als im selben Vorjahreszeitraum. Mit diesem Absatzplus liegt Bayern weit über dem Bundesdurchschnitt (+ 0,6%). Das erste Halbjahr 2018 ist […]

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Flens feiert erneut das nördlichste Coverbandfestival

Am Samstag den, 11.08.2017 ist es endlich wieder soweit. Dann öffnet Deutschlands nördlichste Kultbrauerei wieder ihr Pforten, um mit allen Festivalfans in bieriger Umgebung einen Abend der Extraklasse zu feiern. Das besondere Gefühl mitten in der Brauerei zu sein, teilt Flens auch in diesem Jahr wieder mit allen die Lust auf Festivals haben. Denn dann […]

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„World Beer Cup“ für Weltenburger

Der "World Beer Cup" gilt als einer der größten und prestigeträchtigsten Wettbewerbe der internationalen Brauwelt. Jetzt wurden in Nashville in den USA die diesjährigen Trophäen verliehen: Weltenburger schaffte es beim härtesten Bierwettstreit der Welt als bayerische Brauerei auf das Siegerpodest. Die älteste Klosterbrauerei der Welt gehört erneut zur Elite der besten Biere der Welt: Beim […]

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Bier des Jahres 2018

Deutschlands Bierexperten haben gewählt Zum 20.. Mal haben Deutschlands Bierexperten einen Gerstensaft zum „Bier des Jahres“ gewählt. Seit 1998 wird dieser bundesweit einmalige Preis von Deutschlands größter Konsumentenvereinigung vergeben, die sich für deutsche Brauereivielfalt und „Bier als Kulturgut“ einsetzt. Perlen der Braukunst Aus über 7000 deutschen Biermarken von mehr als 1400 Brauereien kürt ProBier-Club.de jeden […]

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Leichte „Bierrevolution“ aus Ostbayern: Halb so viel Alkohol, voller Genuss

Klassisches Bier oder alkoholfreie Alternative? Die älteste Klosterbrauerei der Welt will allen, die sich nicht entscheiden können, eine dritte Alternative bieten: Bierklassiker mit großer Tradition, aber deutlich weniger Alkohol. Dazu erwecken die Ostbayern eine in Vergessenheit geratene Bierspezialität wieder zum Leben. Der Bierdurst der Deutschen verändert sich: Während der Konsum des klassischen Gerstensafts in den […]

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Vom Klosterbrauch zur „fünften Jahreszeit“

"G’standne Mannsbilder" schätzen seinen vollmundigen Geschmack, weibliche Biergenießer seine dezente Malzsüße: Von Aschermittwoch bis zur Karwoche wird in Bayern endlich wieder die "flüssige Fastenspeise" ausgeschenkt, das Fastenstarkbier. Die Saison der vor Jahrhunderten in Klosterbrauereien entwickelten, stark eingebrauten Biere begeht man im Land der Biervielfalt als "fünfte Jahreszeit". Dass die Doppelbockbiere etwas ganz Besonderes sind, verraten […]

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