Schlagwort: küche

Elternküche in der Kinderonkologie eingeweiht

Die krebskranken Kinder und Jugendlichen befinden sich über Wochen mitunter über Monate in klinischer Behandlung. „Die erforderlichen Therapien können mit Übelkeit und Erbrechen einhergehen und den Appetit mindern. Auch haben die erkrankten Kinder bei den langen Aufenthalten irgendwann das Krankenhausessen satt“, weiß Klinikdirektor Joachim Kühr aus klinischer Erfahrung zu berichten. Darum geht laut Kühr mit […]

Weiterlesen ...

Kundenbefragung: Küchen-Marken 2019

Für mehr als die Hälfte der Befragten bildet die Küche den zentralen Ort, wo zuhause das Leben stattfindet. Mit der Produktqualität und dem Design der Küchen namhafter Hersteller zeigen sich die Verbraucher besonders zufrieden. Das zeigt eine aktuelle Befragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität im Auftrag des Nachrichtensenders n-tv (Sendehinweis: n-tv Ratgeber – Geld, Mittwoch, […]

Weiterlesen ...

Karrieresprungbrett für die Meisterköche von morgen

In Zeiten des Fachkräftemangels sind die Absolventen am Arbeitsmarkt jetzt gefragter denn je. Michelin-Sterne und Gault-Millau-Hauben verblassen, der Meisterbrief bleibt: Die Weiterbildung zum Küchenmeister gilt in Deutschlands Gastronomie und Hotellerie als anerkannteste und wichtigste Kulinarik- und Management-Zertifizierung. Auch deshalb erfreut sich die Qualifikation in Zeiten des viel beklagten Fachkräftemangels im Gastgewerbe ungebrochener Beliebtheit: "Das Interesse […]

Weiterlesen ...

Neues Angebot: Kräuterwanderung für Jung und Alt

Die meisten unserer heimischen Unkräuter sind wertvolle Heilpflanzen und schmackhafte Küchengewürze. Sie enthalten mehr Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente als viele Kulturkräuter. Auf der Kräuterwanderung des Praxis-Zentrums Göppingen (PZG) am Samstag, dem 30. März 2019, lernen Teilnehmer gängige einheimische Wildkräuter kennen, erfahren Wesentliches über ihre Verwendung in Küche und Hausapotheke sowie deren natürliche Standorte. Die Wanderung […]

Weiterlesen ...

„Altbewährtes aus dem Kräutergarten neu entdeckt!“

Läuft Ihnen auch schon bei dem Gedanken an die grüne Vielfalt der gesunden Kräuterküche schier das Wasser im Munde zusammen? Küchenkräuter bringen Leben in unsere Küchen und erweitern unseren kulinarischen Horizont. Schonende Bearbeitungsverfahren sorgen heute dafür, dass auch getrocknete Kräuter zu unvergleichlichen Geschmacksentfaltungen im Essen beitragen. Warum dann in die Ferne schweifen, wenn das Gute […]

Weiterlesen ...

So entspannt war Kochen noch nie

Sie mögen beste Zutaten? Die fangen bereits bei der Küchenarmatur an, denn mit den richtigen Helfern am Spültisch lassen sich Kochen und Spülen merklich entspannter angehen – so auch dank der hansgrohe Talis Küchenarmaturen. Sie passen sich jeder Küchensituation perfekt an und präsentiert sich in verschiedenen Varianten, die jedem Geschmack und Bedürfnis gerecht werden: vom […]

Weiterlesen ...

ÖMA Back-Feta in Graspapier-Verpackung

Mediterraner Käse-Genuss aus der Pfanne erhält man beim knusprigen Back-Feta der Ökologischen Molkereien Allgäu (ÖMA). Dieses Neuprodukt reiht sich im SB-Regal des Bioladens neben weiteren ÖMA Back-Käsen ein. Neben dem kulinarischen Genuss spielt aber auch die Verpackung eine wichtige Rolle. Säuerlich-charaktervoller ÖMA Back-Feta wird – bereits paniert und vorgebacken – in der Pfanne mit etwas […]

Weiterlesen ...

Durchreiche war gestern

Vorbei sind die Zeiten, in denen es einen separaten Raum für jeden Lebensbereich gab. Essen, Schlafen, Baden, Wohnen und Arbeiten gehen in den neuen Wohnkonzepten nahtlos ineinander über. Die Moderne macht experimentierfreudig: Wie wäre es mit einer Wanne im Schlafzimmer? Oder einer großen Kochinsel im Wohnraum? Wir haben für Sie mal durchs Schlüsselloch geguckt. In […]

Weiterlesen ...

Cordoba von Scheurich

Mit der neuen Übertopfserie Cordoba feiert Scheurich das Comeback der traditionellen Mosaikfliese. Im Urlaub in Südeuropa hatten wir uns längst in die wunderschönen Muster verliebt. Jetzt sind die angesagten Zementfliesen auch in hiesigen Cafés, Bars und Zuhause angekommen. Cordoba transportiert den Charme der Vergangenheit mit einem dreifarbigen Mosaik im Vintage-Flair. Das sternförmige vollflächige Dekor in […]

Weiterlesen ...

Tulsi – Indisches, heiliges Basilikum (Ocimum Tenuiflorum)

Das heilige Kraut ist in den letzten Jahren in Europa und somit auch in Deutschland bekannter geworden. Es gehört zur Gattung der Lippenblütler genauso wie normales Basilikum, hat aber einen anderen Geschmack. Bei vielen Hindus gehört das heilige Basilikum auch heute noch zu zahlreichen religiösen Zeremonien, da es mit vielen Legenden in Verbindung gebracht wird. […]

Weiterlesen ...