„Verbote und regulatorische Vorgaben sind in der aktuell herausfordernden Situation nicht zielführend.“ – BdS-Hauptgeschäftsführer Markus Suchert zum Kabinettsbeschluss zur Ernährungsstrategie der Bundesregierung
„Grundsätzlich begrüßt der Bundesverband der Systemgastronomie e. V. (BdS) jegliche Bestrebungen der Bundesregierung, für alle Menschen eine gute Ernährung leichter zugänglich zu machen und die Verschwendung von Lebensmitteln nachhaltig zu senken. Doch Verbote und weitere regulatorische Vorgaben sind in der aktuell herausfordernden Situation nicht zielführend, da diese die Unternehmen der Branche noch mehr belasten und ihre Wirtschaftlichkeit weiter bedrohen. Auch eine Bevormundung des Gastes sowie eine Kategorisierung von bestimmten Speisenangeboten in gut oder schlecht darf es nicht geben. Vielmehr sollte man mehr in die Menschen vertrauen, in ihr Verständnis investieren und sie für eine ausgewogene Ernährung sensibilisieren. Der BdS und seine Mitgliedsunternehmen stehen für Austausch und einen engen Dialog mit der Politik sowie allen Beteiligten, um am Ende das Beste für jeden Verbraucher und jedes Unternehmen der Systemgastronomie zu erzielen. Die Systemgastronomie ist ein wichtiger Sektor der Außer-Haus-Verpflegung und bietet ein vielfältiges und bezahlbares Speisenangebot für Gäste aller Altersklassen.“
Über Bundesverband der Systemgastronomie e.V
Der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) ist als Arbeitgeber- und Wirtschaftsverband die umfassende Branchenvertretung der Systemgastronomie Deutschlands. Der BdS vereint die relevanten Player der Systemgastronomie, zu denen unter anderem die Marken Autogrill, Burger King, KFC, McDonald’s, NORDSEE, Pizza Hut, Starbucks, L´Osteria aber auch neuere Konzepte wie beispielsweise PURiNO oder Meatery zählen. Die BdS-Mitgliedsmarken beschäftigen rund 120.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie über 2000 Menschen in Ausbildung in nahezu 3000 Standorten. Jeder dritte Euro, der in der Gastronomie in Deutschland ausgegeben wird, wird in den Restaurants der Systemgastronomie ausgegeben. Der BdS ist ein Verband mit zwingender Tarifbindung für seine Mitgliedsrestaurants.
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