Ausgangslage

Ankerkraut wurde 2013 in Hamburg gegründet und hat sich vom Vorzeige-Start-up zum erfolgreichen Grown-up entwickelt – als „Rockstar der Food-Szene“ mit rund 200 Mitarbeitenden und einer starken Markenhaltung: ehrlich, authentisch, hanseatisch . Mit einer Produktwelt von rund 500 Artikeln (Gewürze, Mischungen, BBQ-Rubs, Süßes, Geschenkideen) – ohne künstliche Geschmacksverstärker, dafür mit viel Natürlichkeit, Nachhaltigkeit und ikonischem Design – ist Ankerkraut heute online, im Handel und in eigenen Stores präsent.

Mit dem Wachstum und der Aufteilung in unterschiedliche Bereiche (Office, Stores, Produktion, Versand – teils remote, teils körperlich fordernd) wurde es zunehmend wichtiger, Zusammenhalt und Austausch über Teamgrenzen hinweg zu stärken. Gleichzeitig zeigte die Praxis: Klassische Weihnachtsfeiern liegen mitten in der Peak Season und passen organisatorisch wie zeitlich oft nicht zur Belegschaft.

Linda Vollmert von der Ankerkraut GmbH, selbst erfahren in Gastronomie und Eventplanung, organisierte zunächst selbst mit viel Herz – merkte aber, wie hoch der Aufwand ist und dass das Orga-Team am Eventtag kaum mitfeiern kann. Gesucht war daher ein professioneller Partner, der Großgruppen sicher steuert, die Mitarbeitenden niedrigschwellig zusammenbringt und das Sommerfest so entlastend organisiert, dass die Gastgeberrolle wieder zum Mitfeiern wird. Nach Recherche und Beratung überzeugte teamgeist – und seit 2022 gestalten wir das jährliche Sommerfest als partnerschaftliche Zusammenarbeit. So wurden 2023 beispielsweise eine kundenspezifische Krimi-Rallye mit anschließendem Sommerfest im Beach Club Strand Pauli und im Jahr 2024 eine Kneipenmeisterschaft mit spielerischen „Spelunken-Disziplinen“ in lockerer Atmosphäre umgesetzt, bevor dann für 2025 ein Sommerfest mit den Highland Games auf dem Programm stand, welches wir hier näher beleuchten möchten. So entsteht in der Partnerschaft jedes Jahr neue Inspiration – bei gleichbleibend professioneller Umsetzung.

Umsetzung

Im idyllischen Büsenbachtal in der Nordheide, (ca. 40 Minuten von Hamburg entfernt),   umgeben von Natur, Weitblick und sommerlicher Atmosphäre, kamen über 80 Mitarbeitende im Sommer 2025 von Ankerkraut zum gemeinsamen Sommerfest in der Location „Der Schafstall“ zusammen. Fernab vom Arbeitsalltag bot der Veranstaltungsort den perfekten Rahmen für Bewegung, Begegnung und echtes Miteinander.

Schon beim Ankommen war spürbar: Heute geht es nicht nur ums Feiern, sondern ums Zusammenwachsen. Die besondere Location – bewusst gewählt als Kontrast zum Büro- und Produktionsumfeld – schuf Raum für neue Gespräche, Perspektivwechsel und gemeinsames Erleben. Beste Voraussetzungen also für ein Teamevent, das Energie freisetzt und nachhaltig verbindet: die Highland Games.

Ablauf & Einblicke:

1. Herzliche Begrüßung & Teamaufteilung: Die teamgeist-Guides empfingen die Ankerkraut-Crew, erklären Regeln und teilen alle in Teams ein. Hier wurde ein besonderer Wert daraufgelegt, dass Teilnehmende aus verschiedenen Abteilungen gemeinsam in verschiedenen Teams gemeinsamen agieren und gegeneinander antreten.
2. Ziel & Rollen im Team: Jedes Team trat als „Clan“ an – mit klarer Aufgabe: gemeinsam Punkte sammeln, sich anfeuern, Strategien entwickeln und als Gruppe zusammenhalten. Dazu wurden Verkleidungen (z. B. Röcke/Accessoires, Teamfarben) verteilt, um unmittelbar Hemmschwellen abzubauen und die Zugehörigkeit sofort spürbar machen.
3. Stationen & Aufgaben: In verschiedenen Disziplinen (Action, Geschick, Koordination) meisterten die Teams Herausforderungen, bei denen nicht Einzelstärke zählt, sondern Abstimmung, Mut und Teamwork – ideal für gemischte Gruppen aus unterschiedlichen Bereichen.
4. Herausforderungen im Setting: Unterschiedliche körperliche Voraussetzungen, Sprachbarrieren und „Büro vs. gewerblich“ wurden berücksichtigt – durch aktive, leicht verständliche Aufgaben statt wissenslastiger Formate.
5. Finale & Abschluss: Zum Ende wurden Punkte ausgewertet und die Siegerehrung setzte einen emotionalen Schlusspunkt der Highland Games, die dann direkt in ein ausgelassenes Sommerfest überleiteten.

Wirkung & Referenz

Das Sommerfest wirkte als echter „Team-Booster“ – besonders, weil es die Begegnung zwischen Bereichen erleichterte, die sich im Alltag selten sehen oder unterschiedlich arbeiten (remote, Schicht, Store, Office).

Unser teamgeist-Projektleiter Max beobachtete vor allem drei Effekte:

• Schnelle Integration: Schon beim Teambuilding-Start (Verkleidung/Clan-Building) war die Zurückhaltung weg – die Teams fanden sofort zusammen.
• Abteilungsübergreifendes Miteinander: Anfeuern, gemeinsames Lachen und spielerischer Wettbewerb brachen Barrieren zwischen „Büro“ und „gewerblich“.
• Motivation durch Challenge: Entscheidend war nicht der Preis, sondern dass es „etwas zu gewinnen“ gab – das erhöhte Energie, Fokus und Teamdynamik.

Auch Rückmeldungen aus dem Team Ankerkraut zeigten zudem: Gerade für Kolleg:innen mit sprachlichen Hemmungen oder wenig Kontakt zum Office ist ein aktionsbasiertes Format ideal, weil es ohne viele Worte funktioniert – und Zugehörigkeit über das gemeinsame Tun entsteht.

Referenz

„Seit 2022 ist teamgeist Nord fester Bestandteil unserer Sommerfeste – und ehrlich gesagt: Wir wünschen es uns nicht anders. Vom ersten Austausch an war klar: Das passt. Herzlich, unkompliziert, freundschaftlich, auf Augenhöhe. Wir verstehen uns – fachlich und menschlich. Und genau so fühlt sich die Zusammenarbeit auch an. Früher haben wir unsere Betriebsfeste selbst organisiert. Dies bedeutete: endlose To-do-Listen, Abstimmungen zwischen Tür und Angel, spontane Rückfragen – und am Ende waren wir als Orga-Team so eingespannt, dass es zum Mitfeiern kaum Möglichkeit gab. Das war nicht der Spirit, den wir uns gewünscht haben. Mit teamgeist ist das komplett anders. Die Beratung ist klar. Die Vorbereitung strukturiert und entspannt. Und am Veranstaltungstag weiß ich einfach: Das läuft. Professionell, souverän und mit einem Gespür für Menschen. Wir sprechen dieselbe Sprache – oft reichen ein paar Stichpunkte und ihr versteht sofort, worauf es uns ankommt. Dieses Mitdenken, dieses Gefühl von „Die wissen genau, was wir brauchen“, ist unbezahlbar. Und das Schönste? Ich kann den Tag wirklich genießen. Unsere Teams kommen zusammen, lachen, feuern sich an, wachsen als Gemeinschaft – und ich stehe nicht mit der Checkliste in der Hand daneben. Für uns ist diese Partnerschaft Gold wert. Nicht nur organisatorisch, sondern auch menschlich. Ein echter Mehrwert – mit Herz, Verstand und ganz viel Teamgeist.“ Linda Vollmert, Standort- und Fuhrparkmanagement, Ankerkraut GmbH

„Die Zusammenarbeit mit Ankerkraut ist für uns bei teamgeist ein echtes Beispiel für partnerschaftliche Eventkultur auf Augenhöhe. Von Anfang an war spürbar, dass hier Organisationstalent, Klarheit in den Zielen und echtes Interesse am Teambuilding zusammenkommen. Das erleichtert die Planung enorm – weil wir nicht bei null starten, sondern gemeinsam weiterdenken. Besonders beeindruckend ist jedes Jahr aufs Neue, wie offen die Teams die Formate annehmen – ob bei der Krimi-Rallye, der Kneipenmeisterschaft oder den Highland Games. Sobald die erste Challenge startet, sind alle dabei. Für uns ist diese langjährige Zusammenarbeit ein Vertrauensbeweis und zeigt, wie nachhaltige Kundenbeziehungen entstehen: durch Professionalität, Verlässlichkeit und den gemeinsamen Anspruch, Menschen wirklich miteinander zu verbinden.“ Max Falck, Projektleiter bei teamgeist Nord

Faktenübersicht: 

• Kooperationspartner: Ankerkraut GmbH
• Event: Highland Games in der Nordheide Location „Der Schafstall“
• Zeitraum: Sommerfest 2025, Zusammenarbeit seit 2022
• Teilnehmeranzahl: 80-100 Personen