Karlsruhe war einst die drittgrößte Bierproduktionsstätte Deutschlands. Und noch heute ist Bier in der Fächerstadt nicht nur ein Getränk, sondern ein Ausdruck badischer Lebensart. Die große Vielfalt zeigt sich bei der Langen Nacht: Jede der sechs teilnehmenden Karlsruher Brauereien braut in einem einzigartigen Stil, so dass jedes Bier seinen eigenen, individuellen Geschmack hat.

Das Besondere an der Langen Nacht ist darüber hinaus, dass man den Braumeistern mal direkt über die Schulter schauen kann und viele spannende Informationen über das Brauhandwerk erhält. Die Gäste nehmen an Führungen teil und sehen Orte, die sonst nicht für die Öffentlichkeit geöffnet sind. Sie können beispielsweise die Sudhäuser besichtigen oder auch die Brautürme. Auch ansonsten stellen die Brauereien am 22. Mai ein Angebot für die ganze Familie auf die Beine. Es werden Livemusik, lustige Geschicklichkeitsspiele wie die Bier-Olympiade und natürlich viele kulinarische Genüsse geboten: Die Gäste können sich auf eine große Vielfalt freuen, von deftigen badischen Spezialitäten bis hin zu Köstlichkeiten aus aller Welt.

Kulinarische Reise durch die Welt des Bieres: Die Brauereien im Einzelnen

Das Badisch Brauhaus in der Stephanienstraße 38-40 setzt seit 1999 auf hausgebrautes Bier, das über eine Haus-Pipeline auf alle Ebenen der Lokalität verteilt wird. Die Klassiker BADISCH HELL und BADISCH DUNKEL sowie saisonale Spezialbiere entstehen alle in Handarbeit. Als besondere Highlights zur Langen Nacht gibt es einen Spanferkel-Grill im Biergarten sowie ein Cocktail-Angebot in der Cocktailbar ab 20:30 Uhr mit Livemusik.

Geboren in der Karlsruher Südstadt wurden die Biere der Brauerei Wolf. Obwohl die ursprüngliche Braustätte 2009 geschlossen wurde, lebt die Marke Wolf weiter und wird heute unter dem Dach der Heidelberger Brauerei fortgeführt und von Fächerbräu Karlsruhe vertrieben. Spezialitäten sind beispielsweise das „Wolf Export“, das „Wolf Weizen Hefe hell“ sowie das „Wolf Kräusen hell & unfiltriert“.

Im Rahmen der Langen Nacht der Brauereien präsentiert sich die Brauerei Wolf gemeinsam mit Fächerbräu in der Eventlocation „Fächerbräu Biergarten“ in der Egon-Eiermann-Allee 8.

Die regionale Getränkemanufaktur Fächerbräu steht für Bio-Qualität und Vielfalt. So legt das Fächerbräu bei der Auswahl der Zutaten – soweit möglich – großen Wert darauf, dass diese regional aus Baden und angrenzenden Ländern stammen.

Ebenfalls eine feste Größe in Karlsruhe ist die Brauerei Moninger. Seit 1856 werden hier charaktervolle Biere hergestellt. Die meisten Sorten werden ausschließlich mit Aromahopfen gebraut, es wird mit traditionellen Brauverfahren wie dem Zwei-Maischverfahren gearbeitet und nicht zuletzt wird den Bieren viel Zeit zur Reifung gegeben.

Unfiltrierte Biere sind die Spezialität vom Vogelbräu. Im Gastraum in Karlsruhe in der Kapellenstr. 50 wird in zwei kupfernen Sudkesseln vor den Augen der Gäste das Original gebraut. Das Brauverfahren über echtem Feuer liefert den unverwechselbaren, fein-bitteren Geschmack.

Im Vogelbräu Durlach in der Amalienbadstraße 16 steht der Brau- und Brennturm im Mittelpunkt der urigen Lokalitätenbrauerei. Hier kommen ebenfalls unfiltriertes Bier sowie Bierbrände aus dem Hahn. Neu ist der exklusive „Baden Single Malt Whisky“.

Tickets für die „Lange Nacht der Brauereien“

Tickets sind im Vorverkauf für 10,- Euro in der Tourist-Information im Schaufenster Karlsruhe oder online erhältlich unter www.karlsruhe-erleben.de/veranstaltungen/brauereinacht#/.

An der Abendkasse am 22.Mai ab 17:00 Uhr kosten die Tickets vor Ort bei den Brauereien jeweils 12,- Euro. Ein Ticket beinhaltet den Zugang zum exklusiven Rahmenprogramm, ein Probierglas, eine Stempelkarte sowie ein KVV-Ticket (Gilt am angegebenen Veranstaltungstag als Fahrkarte im Stadtgebiet Karlsruhe, Wabe 100, in allen Bussen und Bahnen).

DON`T DRINK AND DRIVE: Die KTG setzt sich im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen für den verantwortungsbewussten Umgang mit alkoholhaltigen Getränken ein.

Weitere Informationen zur "Langen Nacht der Brauereien" gibt es unter: www.karlsruhe-erleben.de/veranstaltungen/brauereinacht#/ .