Als Pionier im Bereich Sous Vide haben wir uns bei fusionchef über viele Jahre nicht nur mit der Technik, sondern auch mit den vielfältigen Themen rund um das schonende Garverfahren beschäftigt. Dabei und durch die intensive Zusammenarbeit mit namhaften Profiköchen ist ein sehr breites Hintergrundwissen entstanden. Damit auch unsere Kunden von diesem Wissen profitieren können, haben wir […]
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