Dieses Fachbuch ist ein absolutes Muss für alle Beschäftigten der Spirituosenindustrie und den angrenzenden Bereichen. Sämtliche Aspekte, angefangen von den Rohstoffen über die Technik und Technologie bis hin zu rechtlichen Vorgaben werden in diesem Buch ausführlich dargestellt. Von erfahrenen Praktikern werden alle relevanten Bereiche praxisnah und leicht verständlich erläutert. Zahlreiche Abbildungen und Schemata sorgen für […]
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