Während es vor einem Jahrhundert noch über tausend Apfelsorten in Deutschland gab, werden in Supermärkten heute immer die gleichen wenigen Sorten angeboten – der globale Lebensmittelmarkt hat etliche Varianten von Äpfeln, Birnen oder Beeren einfach aussortiert. Der neue »taschenGARTEN 2023« will die oftmals vergessene Vielfalt ein weiteres Mal in den Mittelpunkt rücken, diesmal mit Schwerpunkt […]
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